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BMJ连续发表2项研究表明超加工食品与过早死亡存在明显关联
BMJ 超加工食品 过早死亡
2019/7/18
世界卫生组织调查显示，慢性病的发病原因60%取决于个人的生活方式，营养是重要的驱动因素。饮食习惯可以影响到心脏健康等许多危险因素，从而导致心脑血管疾病等慢性病的发生，而这些慢性病是全球死亡的主要原因之一。超加工食品是在已经加工过的食品基础上再加工的食品，这类食品通常含有五种以上工业制剂，它们食用方便、口感美味、低成本高利润，包括腌制类、油炸类、加工肉类、蜜饯类、罐头类等。常食用超加工食品等不健康的...